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冬蟲(chóng)夏草真空冷凍干燥機(jī) 凍干機(jī)

簡(jiǎn)要描述:冬蟲(chóng)夏草真空冷凍干燥機(jī)制備的凍干蟲(chóng)草,使原本含有的熱敏性物質(zhì)不會(huì)發(fā)生變性或失活性,蟲(chóng)草中揮發(fā)性成分損失很少,在低溫下微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無(wú)法進(jìn)行,因此能保持原來(lái)的性狀,由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來(lái)的結(jié)構(gòu),干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后幾乎立即恢復(fù)原來(lái)的性狀

  • 產(chǎn)品地址:上海
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2023-02-06
  • 瀏覽次數(shù):4808

冬蟲(chóng)夏草真空冷凍干燥機(jī) 凍干機(jī)的詳細(xì)資料:

品牌拓紛制冷價(jià)格區(qū)間5萬(wàn)-10萬(wàn)
儀器類型普通擱板型適用范圍生產(chǎn)型
產(chǎn)地類別國(guó)產(chǎn)應(yīng)用領(lǐng)域食品

冬蟲(chóng)夏草真空冷凍干燥機(jī)

蟲(chóng)草凍干的前世今生:

   冬蟲(chóng)夏草是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體,是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材,有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。

傳統(tǒng)方式的蟲(chóng)草干燥是采用風(fēng)干、曬干、晾干、烘干等方式,這些方法生產(chǎn)的蟲(chóng)草干品存在一些缺點(diǎn),如干燥時(shí)間長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)成分損失程度高、易減收減產(chǎn)、口味易變化、色澤易變、外形收縮、形態(tài)變化大等。

凍干方式的蟲(chóng)草原本含有的熱敏性物質(zhì)不會(huì)發(fā)生變性或失活性,蟲(chóng)草中揮發(fā)性成分損失很少,在低溫下微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無(wú)法進(jìn)行,因此能保持原來(lái)的性狀,由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來(lái)的結(jié)構(gòu),干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后幾乎立即恢復(fù)原來(lái)的性狀,由于干燥在真空下進(jìn)行,氧氣極少,因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù),干燥能排除95% - 99% 以上的水分,使干燥后蟲(chóng)草能長(zhǎng)期保存而不致變質(zhì)。


冬蟲(chóng)夏草真空冷凍干燥機(jī)設(shè)備特點(diǎn):

·蟲(chóng)草,美觀時(shí)尚,尺寸小巧;

·透明有機(jī)玻璃門(mén),直接觀察蟲(chóng)草加工過(guò)程;

·SUS304不銹鋼物料盤(pán)和內(nèi)膽,安全有保障;

·關(guān)鍵零部件進(jìn)口,小噪音、大能力,高質(zhì)量、高性能;

·觸摸屏操作,一鍵啟動(dòng),凍干過(guò)程自動(dòng)控制,輕松方便;

·可自主設(shè)定和實(shí)時(shí)調(diào)整凍干工藝,可顯示凍干數(shù)據(jù)和凍干曲線;

·系統(tǒng)*,運(yùn)行電流小,能耗低;

·除   霜:一鍵式除霜功能,超溫自動(dòng)保護(hù);

·產(chǎn)品,*蟲(chóng)草干燥技術(shù)及工藝;

·電控系統(tǒng):實(shí)時(shí)顯示隔板凍干曲線,溫度曲線,智能控溫。


以往客戶試樣案例:(未經(jīng)同意私自轉(zhuǎn)載圖片,必究)

更有小批量冬蟲(chóng)夏草凍干加工

冬蟲(chóng)夏草冷凍干燥機(jī)宣傳資料:



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